鸡腿豆腐怎样做好吃
2024-10-12 08:52:58
好评回答
可以做鸡腿烧豆腐,具体做法如下:
1、主料:鸡腿2个,豆腐200g。辅料:香菇3朵,葱姜蒜适量。调料:白糖适量,淀粉适量,生抽适量,豆瓣酱适量,植物油适量
2、葱姜蒜切末。豆腐、水发香菇洗净切块。鸡腿切块、洗净。
3、锅内放适量植物油,烧热,改小火,姜蒜末炝锅。
4、放入鸡腿块炒至断生。放入豆腐、香菇翻炒。
5、烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁,再加入较多的水(泡香菇的水),烧开后转小火慢慢煨至收干汁。
6、勾薄芡,盛出,撒上葱花。
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