牛腩炖萝卜怎样做好吃
2024-10-12 09:11:33
好评回答
1、材料:牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。
2、辅料:盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。
3、牛腩切成方块,浸泡在水中,清洗两遍,浸泡半小时,中间换水一次,泡去血水,去除腥气。
4、坐锅烧水,水开后下姜片、大葱、料酒,再把牛肉捞出来放进锅里,焯烫一遍去掉血水污物。
5、捞出来控水。
6、大葱切成段,老姜切成片。
7、炒锅坐火上,烧热后放入适量的食用油,下入葱、姜煸炒出香味,下入其他调味料煸炒香。
8、把焯烫好的牛楠,倒进锅里,煸炒出水汽,加3大勺料酒,继续煸炒,然后加入生抽2勺、老抽半勺翻炒均匀。出锅前加盐。
9、加入适量水。
10、锅开后,转入砂锅,盖上盖子,小火慢炖2小时。
11、把白萝卜切成厚片,加进锅里,再小火炖上20分钟至萝卜软烂即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
肉桂的功效与作用禁忌
阅读量:93 -
淡竹叶的功效与作用及禁忌
阅读量:58 -
桦树茸的功效与作用及禁忌
阅读量:37 -
生赭石的功效与作用及禁忌
阅读量:53 -
红豆薏米的功效与作用禁忌
阅读量:9 -
藜麦的功效与作用禁忌
阅读量:80 -
鳖的功效与作用及禁忌
阅读量:23 -
茄子的功效与作用禁忌
阅读量:17 -
乌龙茶的功效与作用禁忌
阅读量:66 -
粉底液正确的涂抹方法
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:36
-
阅读量:77
-
阅读量:38
-
阅读量:23
-
阅读量:89
-
阅读量:59
-
阅读量:65
-
阅读量:26
-
阅读量:95