红薯怎样做好吃又简单

可以做红薯糖水，具体做法如下：

1、主料：红薯400克。辅料：赤砂糖25克，姜5克。

2、将红薯清洗洗净，去皮，切小块，放入砂锅；

3、加适量清水，煮至红薯熟透；

4、加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。