琥珀核桃做法
2024-10-12 10:39:58
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1、主料:核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量。
2、辅料:油适量、水适量。
3、核桃仁白糖准备就绪。
4、核桃仁入开水锅煮熟,去除涩味。
5、放案板上晾凉,散发水分。
6、平底锅入油。
7、白成热加入白糖,慢慢搅拌。
8、待糖完全融化加适量的水,冒气泡泡加入核桃仁一起搅拌。
9、水蒸发完之后加入熟芝麻,一定小火!注意观色!糊了发苦营影响口感。
10、好了之后倒在铺好的油纸上晾凉,一个个分离,待凉透后可以享用。
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