空气炸锅牛排
2024-10-12 10:57:54
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1、主料:牛里脊400克。
2、辅料:黑胡椒酱两勺、盐2克、生抽20克、蚝油20克、糖10克。
3、牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约1.5厘米厚的三等份,在一面切上花刀。
4、入盆中,加入所需的调料。
5、将调料汁与牛排充分混合好,腌抽一个小时以上,充分入味,中间翻几次。
6、4锡纸准备好,乌面向上,腌好的牛排摆放在上面,将腌烂汁淋在牛排表面。
7、锡纸四边向上折叠,包住牛排,留一小缝透气用。
8、空气炸锅提前预热5分钟,200度,将锡纸包着的牛排入炸篮中,设定时间为20分钟,200度。
9、20分钟后,拉出炸篮,打开锡纸,时间再设定200度,5分钟即可。
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