糯米怎样做好吃
2024-10-12 12:23:48
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1、准备食材。糯米600克、红枣300克(糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯)。
2、红枣浸泡30分钟备用。
3、糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。
4、蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了。
5、把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。
6、取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,大概2厘米厚就可以了。
7、铺一层红枣,再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好。
8、找一个重物将切糕压实。
9、吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。
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