杭州酱肉的腌制方法

1、食材：五花肉适量、生抽适量、食用盐适量、黑芝麻适量。

2、先将准备好的五花肉洗净。

3、将五花肉用食盐包裹，要揉适当的时间。

4、再将揉好的五花肉放入到调好的生抽中。

5、十分钟后取出。

6、再将准备好的腌肉放入盆中，用保鲜膜包裹半个小时。

7、取出后，挂起晾干。