龙虾尾怎样做好吃
2024-10-12 14:13:08
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1、主料:速冻龙虾尾6条、姜4片、葱1条、生粉1平汤匙。配料:盐1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少许、清鸡汤1/3杯、糖、麻油各1/2茶匙、生抽、生粉水各1茶匙。
2、步骤: 龙虾尾解冻冲净,斩件,拌入腌料待5分钟后,再拍上薄薄生粉。姜片略拍,葱切段。烧热4-6汤匙油,将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色,取出。用剩余的油爆香姜葱,龙虾回锅,赞酒,加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡,趁热享用。
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