哈密瓜的根茎发霉能吃吗

1、不建议食用。

2、哈密瓜无论是大面积发霉还是小面积发霉都是不建议食用的，因为一旦哈蜜瓜有发霉情况，那么说明哈密瓜的内部结构已经被破坏，还被霉菌感染了，含有大量的细菌等有害物质，若是食用的话，会使其中的有害物质进入人体，进而对肠胃功能有所影响，常伴有腹泻、腹痛等不适症状。