蛏子不去内脏能吃吗
2024-10-12 18:24:27
好评回答
1、如果经过水养去沙处理的蛏子,其内脏中的泥沙和代谢物基本去除,即使烹饪之前没有去除内脏也是可以吃的,不用过于担心。
2、但若是没有经过水养去沙处理的蛏子,肠胃中都是蛏子的泥沙和代谢物,其中还可能残留病菌、细菌、重金属等污染物,是不能吃的,否则不仅吃着带沙子,还可能刺激肠胃导致身体不适。
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