虾饼用什么粉炸才脆皮
2024-10-12 18:44:22
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1、虾饼用面粉。
2、用料:面粉、水、小河虾、香葱适量、盐一勺、白砂糖半勺、胡椒粉适量。开粉浆,将面粉和水搅拌,分次少量的加水直到糊状。 加入盐,白砂糖,胡椒粉搅拌,醒发20分钟。小河虾洗干净,香葱切粒,热油(6成热左右)。在锅中放入面糊铺底,加入小河虾,撒入葱花。
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