炸香菇怎么炸酥脆
2024-10-12 21:24:22
好评回答
1、材料:香菇400克、盐3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、鸡蛋一个、面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。
2、香菇,洗净备用。
3、把香菇改刀,切成条。
4、锅中加水烧开,放入香菇煮一分钟,捞出冰凉,挤干水分。
5、把挤干水分的香菇放入盆中,加3克盐,2克味精,1克十三香抓拌均匀腌制10分钟。
6、把鸡蛋打入盆中,加入100克面粉,50克玉米淀粉,5克泡打粉,50克水朝一个方向搅拌成糊。
7、把搅拌好的糊,醒发10分钟。
8、糊醒发10分钟后,加入腌制好的香菇,搅拌均匀,让每个香菇都裹上糊。
9、起锅烧油至5成热(约150度),一个一个的下入香菇,香菇下完调中火,炸至金黄捞出(约炸5分钟)捞出,待油温升到7成热,再下去香菇复炸10秒钟。
10、复炸好的香菇沥干油,撒上孜然粉即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:属狗的人养殖什么花好
- 下一篇:床头不能放什么东西
猜你喜欢
-
梦见放烟花是什么征兆
阅读量:6 -
馄饨馅的制作方法和调料配方
阅读量:78 -
苹果手机晚上拍照怎么才能拍清楚
阅读量:70 -
泥鳅辣汤怎么做
阅读量:67 -
中国移动高频骚扰电话防护短信如何关闭
阅读量:52 -
手工巧克力的做法
阅读量:67 -
篮球内线和外线分别指的是什么
阅读量:30 -
多宝鱼怎么做才好吃
阅读量:61 -
油炸火腿肠的做法
阅读量:30 -
家庭版鸡蛋卷的做法
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:81
-
阅读量:27
-
阅读量:88
-
阅读量:22
-
阅读量:62
-
阅读量:31
-
阅读量:81
-
阅读量:11
-
阅读量:73