高压锅蒸茄子要多久
2024-10-12 22:15:43
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1、5分钟左右。一般蒸茄子不会用高压锅蒸,高压锅中压力过大,而茄子是蔬菜类,蒸出来的口感会过于软烂,但如果想快点做出蒸茄子的,可以选择高压锅。将茄子切整段或整块放入碗中,然在高压锅内放置蒸架,通常上汽后5分钟就能蒸熟。
2、茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
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