蒸包子二次醒发时间长了会怎样
2024-10-12 23:38:07
好评回答
1、包子二次醒发的时间是10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,让面团慢慢发起来。
2、蒸包子醒发主要看室温和面团的温度,温度高,二次发酵的时间短一点。
3、如果做包子的面团第一次发酵成功,但二次发酵没变大,说明酵母本身没有问题,是二次发酵温度不够。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
菠菜和油菜的区别是什么
阅读量:9 -
属牛女孩名字洋气的
阅读量:32 -
石斛花旗参炖鸡汤
阅读量:44 -
椰蓉月饼的做法
阅读量:5 -
猪肉粉丝疙瘩汤
阅读量:76 -
杏仁奶豆腐
阅读量:82 -
鸡蛋果和百香果的区别是什么
阅读量:71 -
炸麻圆窍门
阅读量:33 -
香煎松饼
阅读量:23 -
那种蔬菜含维生素c多
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:54
-
阅读量:72
-
阅读量:89
-
阅读量:47
-
阅读量:33
-
阅读量:44
-
阅读量:20
-
阅读量:32
-
阅读量:16