如何自制印度薄饼

1、在一碗内先将3汤匙水，糖及酵母拌匀，封口静止5分钟。另一个碗，将所有材料混合拌匀，再加入酵母。

2、将面团搓至成形，搓约10分钟，期间可沾点水在手上，搓至面团表面平滑。将面团放入碗内，加点油，用保鲜纸封口，静待15分钟发酵。

3、拿出面团，再搓5分钟，分成四份，擀成1/4吋厚的椭圆形薄片，不要太薄。

4、放在焗炉纸上，用烤箱275度焗10-15分钟即可