做烧麦怎样蒸糯米
2024-10-13 00:34:06
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1、材料:糯米、酱油、猪油。
2、首先将糯米在前一天晚上就用水泡起来。
3、把泡好的糯米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸。
4、等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀即可。
5、烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
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