干木耳泡多久能吃
2024-10-13 04:56:28
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1、常温水:3—4小时;温水:1—2小时。
2、泡发干木耳一般用常温水浸泡,这样的水温能让木耳内部逐渐涨发,达到最佳的泡发率,泡开后的木耳跟鲜品一样的饱满有弹性、透明而鲜亮;但若是在冬季温度较低的情况下,冷水很难泡发木耳,建议稍微加高一些浸泡木耳的水温,大约40度左右的水泡发木耳,不仅能缩短泡发时长,还能保证良好的涨发效果。
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