磨豆浆是什么意思

1、磨豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸成饮料的过程。黄豆制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆、滤熟六道工序。用传统的石磨磨制的豆浆营养更高。

2、石磨磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触，口感更好。