酸奶能加热后再饮用吗
2024-10-13 08:32:57
好评回答
1、不建议饮用。
2、因为酸奶中含有乳酸菌,一旦加热后,所含的大量活性乳酸菌就会被杀死,这时不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,产生分离沉淀,从而失去酸奶特有的口感,变得没有食用价值。
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