茄瓜咸鱼煲怎样做好吃
2024-10-13 12:53:01
好评回答
1、主料:茄子4个,咸鱼1块,姜3片,蒜2瓣,精盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1/2茶匙,酱油1汤匙,胡椒粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,青辣椒2个,辣椒(红尖干)1/2个。
2、准备所需材料,将茄子洗净滚刀切块,用清水泡5分钟,然后捞起沥干水份。
3、梅香咸鱼洗净切成小丁,青、红椒切三角形,姜、蒜切片,将沥干水份的茄子倒入锅内清炒(不用放油,干锅炒),炒至水份收干,茄子开始变软时盛出,从新起油锅,放入姜、蒜片爆香,加入梅香咸鱼炒出香味,倒入茄子翻炒片刻,加入适量的清水、盐、糖(清水和茄子持平即可),再加入老抽,加入酱油,盖上锅盖转小火闷至茄子软烂。
5、等茄子汁收至浓稠后加入青、红椒煮至青、红变软,最后加入胡椒粉、鸡精即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
秋天成熟的农作物有哪些及颜色
阅读量:93 -
上海南京杭州特产有哪些
阅读量:79 -
粗纤维蔬菜有哪些助消化
阅读量:92 -
高蛋白食物有哪些蔬菜
阅读量:34 -
豆苗怎么种植环境
阅读量:18 -
以五十步笑百步出处
阅读量:45 -
虎踞龙盘典故
阅读量:53 -
一级保护动物鸟有哪些
阅读量:37 -
成语故事雪中送炭分享
阅读量:64 -
多肉种子怎么播种?
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:19
-
阅读量:61
-
阅读量:88
-
阅读量:16
-
阅读量:84
-
阅读量:71
-
阅读量:55
-
阅读量:82
-
阅读量:25