超市买的腊鸭腿的做法
2024-10-13 13:07:53
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1、腊鸭腿一只,土豆100g,葱适量,辣椒适量,料酒/黄酒适量,糖一勺。
2、将腊鸭腿切块,土豆削皮洗净切块。
3、葱切丝,辣椒切碎,如果不吃辣,可以不放。
4、都准备好后,将材料全部放在碗里,加入两勺黄酒或料酒、一勺白糖,因为腊鸭腿本身就是咸的,所以不用加盐。
5、加土豆是为了帮助吸收一些油脂,最后加入姜片。
6、如果家里有保鲜膜,用保险膜盖住,放入蒸锅里加热,如果没有保鲜膜就直接蒸吧,我家里因为没有蒸锅,所以用电饭煲蒸,也一样哦。
7、然后耐心等待,如果担心没熟透,可以多蒸一会,整好后,注意小心烫,就可以起锅了。
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