猪肉发绿怎么回事
2024-10-13 18:27:21
好评回答
1、猪肉发绿大多是因为温度过高;
2、猪肉里面的温度散发不出去,这个时候肌肉组织里面的酶活性就会增强从而导致蛋白质分解,释放出硫化合物,这种物质和还原型肌红蛋白或者血红蛋白发生反应时,就会让形成的含硫血红蛋白变成绿色,这样的猪肉是不建议食用的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鞋子能放洗衣机洗吗
- 下一篇:北方地区怎么才能养好兰花
猜你喜欢
-
微信扫码付款知道对方姓名吗
阅读量:86 -
怎样锻炼肺活量和耐力
阅读量:34 -
手机应用自动关闭怎么解决
阅读量:65 -
手机设置打不开闪退
阅读量:28 -
手机没有sim卡可以用移动数据吗
阅读量:17 -
路由器已获得一个有效的IP地址但无法上网
阅读量:13 -
如何评价柳永
阅读量:58 -
生猪肉洗完后能放冰箱保鲜吗
阅读量:89 -
什么东西可以洗掉汽油?
阅读量:31 -
黑魂3冰狗锤质变什么
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:43
-
阅读量:7
-
阅读量:9
-
阅读量:95
-
阅读量:84
-
阅读量:67
-
阅读量:68
-
阅读量:56
-
阅读量:26