麻辣粉丝的做法

1、食材：粉丝2捆、金针菇适量、千张适量、姜末适量、小米椒2个、盐适量、鸡精适量、老干妈一小勺、麻椒酱一小勺、香菜适量。

2、龙口粉丝两小捆。

3、千张洗一下切丝。

4、金针菇洗一下切去根部。

5、香菜切小段。

6、姜末，小米椒放碗内。

7、一小勺老干妈，一小勺麻椒酱，适量盐，鸡精调味。

8、锅内适量清水，粉丝冲洗一下放入。

9、煮一滚儿。

10、千张和金针菇放入。

11、煮两滚儿关火。

12、舀入适量煮粉丝的汤，搅匀。

13、粉丝，千张，金针菇盛入碗内。

14、撒上香菜即可。