苦瓜酸菜炒牛肉的做法
2024-10-13 23:01:38
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1、材料:牛肉250克、苦瓜一根、酸菜适量、盐、味精、黑胡椒粉少许、生粉少许、油适量。
2、苦瓜酸菜切片,牛肉加入少许盐,油,黑胡椒粉,生粉,一点点水,搅拌均匀备用。
3、炒锅中倒入适量油,把牛肉先炒6至7分熟,先装起。
4、炒锅中再次倒入适量油,把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时。
5、加入牛肉炒半分钟拌均匀即可,切不可炒久了。炒好装盘即可。
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