巧克力酥条的做法
2024-10-13 23:22:38
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1、主要原料:巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。
2、飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;
3、长方形的一半刷一层蛋液;
4、刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;
5、将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;
6、切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液;
7、盘中刷薄薄一层植物油或黄油;
8、将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;
9、再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。
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