薄皮菠菜饼的做法
2024-10-14 00:07:18
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1、主料:菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋适量、葱花少许。
2、葱花虾皮炝锅。
3、打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。
4、菠菜洗净后切碎。
5、将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
6、将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。
7、用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
8、然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)。
9、面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
10、然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
11、电饼铛放入少量油,涂抹均匀。
12、按照空间大小放入做好的馅饼,按照电饼铛设置的时间制作,熟透后即可食用。
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