不用烤箱做水晶蛋挞的做法
2024-10-14 00:21:54
好评回答
1、主料:澄面60g、玉米淀粉25g、牛奶80ml、糖20g;辅料:开水85ml、鸡蛋1个
2、将澄面、玉米淀粉、糖混合后加入85ml开水搅拌均匀,揉成面团。加入少许无味油(推荐橄榄油,葵花子油.切勿用香油或花生油),揉均匀备用。
3、牛奶中加入白糖,搁热水让糖融化(直接火上加热溶解也可以)放凉备用,打散鸡蛋(出现丰富的泡沫)倒回放凉的牛奶中搅拌均匀,过滤2次,口感更滑。
4、揪一块挞皮面按压成挞模的形状。
5、挞皮上锅蒸上3分钟。
6、倒入挞水,8分满左右即可中火蒸8分钟放凉食用口感更佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
lol情侣名字
阅读量:19 -
公会名字古风文雅
阅读量:58 -
吃鸡撩人的名字
阅读量:69 -
帅气又霸气的网名男生
阅读量:17 -
好听的游戏名字女古风霸气
阅读量:13 -
wow公会名字搞笑
阅读量:53 -
好听的吃鸡游戏名字男伤感
阅读量:81 -
五个字特别怂的游戏名
阅读量:42 -
适合女生吃鸡的沙雕名字
阅读量:84 -
2022王者荣耀比较皮的名字
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:46
-
阅读量:95
-
阅读量:54
-
阅读量:90
-
阅读量:38
-
阅读量:21
-
阅读量:45
-
阅读量:36
-
阅读量:46