芋头夹扣肉的做法
2024-10-14 00:24:21
好评回答
1、食材:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。
2、辅料:酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙、水淀粉1/2大匙。
3、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
4、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切与芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
5、 入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
和平精英骚气的昵称
阅读量:17 -
婴儿剃胎毛有什么讲究
阅读量:60 -
龚自珍的诗精选
阅读量:38 -
香香酥酥的炸带鱼
阅读量:48 -
酸辣土豆丝的做法家常菜
阅读量:43 -
悯农的作者是谁
阅读量:94 -
大吉大利宫保鸡丁
阅读量:64 -
豆沙的制作方法
阅读量:64 -
中药面膜粉怎么调
阅读量:52 -
李清照词如梦令赏析
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:58
-
阅读量:10
-
阅读量:65
-
阅读量:79
-
阅读量:73
-
阅读量:96
-
阅读量:88
-
阅读量:93
-
阅读量:90