红糖粑粑的做法
2024-10-14 00:32:59
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1、原料:糯米粉180g、开水130g、清水1碗、红糖40g。
2、做法:
(1)取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团;
(2)平均分成8份,搓圆;
(3)用手轻轻按扁;
(4)取清水1碗,加入40克红糖用筷子拌匀备用;
(5)锅里加入少许油,放入糯米饼柸放入锅中;
(6)中小火煎至松软,两面微焦;
(7)加入刚才调好的红糖水,加盖中火焖1分钟;
(8)开盖大火收汁,中途翻面使其均匀的裹上糖汁,出锅装盘即可食用。
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