香菜豆腐皮包子的做法
2024-10-14 00:46:02
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1、食材:豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。
2、干豆腐皮放水里浸泡,泡软即可。
3、猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲,备用。
4、香菜炒水,使之变软。
5、白菜洗净,切碎放盐腌制5分钟,攥去水分。
6、木耳泡发,开水焯烫过凉水沥干水分切末。
7、把白菜和木耳放入肉馅里,顺时针搅拌均匀。
8、泡软的豆腐皮洗净,切成10×10cm的方形。
9、放入适量馅儿。
10、豆腐皮四边向中间折起,用香菜系紧,一个豆腐皮包子就包好了。
11、依次包好所有豆腐皮包子,放入蒸屉,水开后蒸10分钟左右即可。
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