蜂蜜柠檬为什么苦
2024-10-14 03:57:08
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1、蜂蜜柠檬会苦是因为柠檬含有柠檬苦素。
2、柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,一般在柑橘属植物果实中富集,尤以种子中浓度最高。纯品白色、味苦,结晶状。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。柠檬苦素类化合物主要存在于芸香科植物果实中,如枳实(脐橙、柑桔、香橙)柚 等中。
3、柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。
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