火龙果煮熟了还是凉性吗
2024-10-14 07:23:52
好评回答
1、是。
2、火龙果经过煮熟了还是凉性的,这种烹饪手法不能从本质上改变火龙果的凉性性质。火龙果的凉性只能通过食物搭配才能中和调节,不能通过外界的手段来改变。而且烹饪的火龙果虽然也是可以吃的,但是建议不要用高温加热,最好能在70摄氏度左右加热。因为火龙果中含有比较丰富的花青素和维生素C,高温容易导致其流失掉,也会使火龙果失去原有的营养价值。
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