水煎包的做法的做法
2024-10-14 08:18:21
好评回答
1、主料:面粉500克、酵母5克、泡打粉5克。
2、辅料:水350-400克。
3、馅料配方:猪肉250克、白菜250克、酱油适量、白糖适量、葱末适量、姜末适量、味精适量、食盐适量、食用油适量。
4、把面粉与泡打粉混匀备用。
5、把酵母用适量的温水溶解备用。
6、在面粉中加入溶解好的酵母和水和成光滑的面团,醒发40分钟左右。
7、把醒发好的面团中分割成块,搓成长条状。
8、然后分割成20个大小均匀的面剂子,按成中间厚、周围薄的圆皮子,包入馅料,捏紧收口即可。
9、平锅置于炉上,大火烧热,把做好的包子生坯均匀的摆入锅内,然后放入清水和少许面粉浆水,盖上盖,煎10分钟。
10、打开锅盖,将锅左右转动,待锅内浆水结成薄皮、边向上翘时将麻油沿锅边浇下,加盖略煎。
11、揭盖用锅铲划破面皮,铲起装盘即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:一个红心火龙果的热量
- 下一篇:盆栽牛油果的叶子黄了是什么原因
猜你喜欢
-
兰花花芽长到开花要多长时间
阅读量:70 -
鸽子怎么分公母
阅读量:17 -
高三励志语录经典短句2021
阅读量:25 -
联通怎么查询流量
阅读量:69 -
惊慌失措造句
阅读量:75 -
薏米是先洗还是先炒怎么炒薏米仁
阅读量:72 -
洗衣机洗衣服要多长时间
阅读量:86 -
豆豉蒸鱼的做法蒸鱼豉油的做法
阅读量:48 -
南水北调工程经过哪些地方
阅读量:26 -
汉川在哪里
阅读量:93