烧兔肉可以放哪些配菜
2024-10-14 09:32:06
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1、葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等。
2、葱烧兔肉:兔子洗净切块,除去血水,控干水。用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌制1小时。兔肉焯水,捞出洗净。
3、热锅倒油,放葱、姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及清水加热,烧沸去浮沫,用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软。放味精,收浓卤汁,起锅装盘即可。
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