三色汤圆的家常做法
2024-10-14 11:56:44
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1、南瓜、紫薯切片蒸熟待用,将40克糯米粉加水活成团,放入滚水中煮熟待用。
2、将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团,煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。
3、三种面团分别搓成长条,拧成麻花状,切成大小基本相等的剂子。
4、压扁包入豆沙馅,依次包好所有汤圆。
5、锅中烧开水,下入汤圆,小火煮至汤圆浮起即可装盘。
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