凉拌粉皮的家常做法
2024-10-14 12:16:40
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1、用料:干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。
2、干粉皮用水泡几小时,泡软。
3、锅里水开后,放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。
4、把胡萝卜丝放入水里烫十秒断生。
5、把粉皮和胡萝卜丝摆入盘中,表面均匀撒一层盐。
6、把黄瓜丝摆在胡萝卜丝上面,表面再浇上蒜蓉酱、花生碎、生抽、辣椒油、花椒油。吃时拌匀。
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