海鲜辣豆腐锅的做法
2024-10-14 13:10:42
好评回答
1、材料:洗米水或小鱼昆布高汤600-700g,洋葱丝半颗,大蒜碎3瓣,豆腐1盒,透抽(切块)1条,蛤蜊12颗,鲟味棒6条,金针菇半把,鸿禧菇半包,鸡蛋2颗,红辣椒丁适量,绿辣椒丁适量,青葱珠适量,韩式辣椒粉2大匙,香油1大匙,盐少许,鱼露适量。
2、倒入香油起油锅将蒜碎与韩式辣椒粉炒香后加入洋葱丝炒软。
3、加入菇类略为拌炒后倒入高汤或洗米水,煮滚后加入豆腐,并以汤勺将豆腐随意切块,再次煮沸时加入透抽、蛤蜊与鲟味棒。
4、倒入蛋白,并以适量鱼露和盐调味,再依个人喜好加入适量红、绿辣椒,煮至蛋白凝固后即可起锅,食用前倒入蛋黄拌ㄧ拌(蛋黄可让高汤滋味更为浓郁温润),撒上葱珠即可享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣香锅荤素怎么样搭配更有营养的技巧
- 下一篇:八宝咸味月饼的做法
猜你喜欢
-
月亮仙子种植方法
阅读量:24 -
网络词水逆是什么意思
阅读量:7 -
每日一句英语唯美句子
阅读量:91 -
马桶朝向摆放风水禁忌
阅读量:69 -
活螃蟹能放多久
阅读量:19 -
暖心的留言给女朋友的
阅读量:28 -
杜甫写泰山岱宗夫如何用岱宗指泰山是因为啥
阅读量:51 -
横看成岭侧成峰远近高低各不同一诗写的是哪座山
阅读量:7 -
简易做奶油的方法
阅读量:20 -
72的因数有哪些
阅读量:9
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:15
-
阅读量:8
-
阅读量:14
-
阅读量:87
-
阅读量:74
-
阅读量:8
-
阅读量:58
-
阅读量:55
-
阅读量:25