海鲜辣豆腐锅的做法
2024-10-14 13:10:42
好评回答
1、材料:洗米水或小鱼昆布高汤600-700g,洋葱丝半颗,大蒜碎3瓣,豆腐1盒,透抽(切块)1条,蛤蜊12颗,鲟味棒6条,金针菇半把,鸿禧菇半包,鸡蛋2颗,红辣椒丁适量,绿辣椒丁适量,青葱珠适量,韩式辣椒粉2大匙,香油1大匙,盐少许,鱼露适量。
2、倒入香油起油锅将蒜碎与韩式辣椒粉炒香后加入洋葱丝炒软。
3、加入菇类略为拌炒后倒入高汤或洗米水,煮滚后加入豆腐,并以汤勺将豆腐随意切块,再次煮沸时加入透抽、蛤蜊与鲟味棒。
4、倒入蛋白,并以适量鱼露和盐调味,再依个人喜好加入适量红、绿辣椒,煮至蛋白凝固后即可起锅,食用前倒入蛋黄拌ㄧ拌(蛋黄可让高汤滋味更为浓郁温润),撒上葱珠即可享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣香锅荤素怎么样搭配更有营养的技巧
- 下一篇:八宝咸味月饼的做法
猜你喜欢
-
风水家里不能养的花
阅读量:42 -
白蒿麦饭蒸多长时间
阅读量:80 -
发面包子蒸多长时间
阅读量:31 -
立夏喝茶有什么好处
阅读量:86 -
带壳海蛎子蒸多长时间
阅读量:76 -
微波炉蒸米饭需要多长时间
阅读量:43 -
蒸牛肉需要多长时间
阅读量:60 -
蒸鸡蛋羹需要多长时间
阅读量:82 -
家里不能养带刺的花吗
阅读量:51 -
为啥家里不能养龙骨花
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:13
-
阅读量:11
-
阅读量:45
-
阅读量:11
-
阅读量:71
-
阅读量:9
-
阅读量:33
-
阅读量:60
-
阅读量:29