口袋饼干的做法
2024-10-14 13:22:38
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1、食材:低粉300g、淡奶油90g、牛奶90g、鸡蛋1个、糖粉20g、盐1g。
2、鸡蛋打散,淡奶油,牛奶搅拌均匀。
3、奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀。
4、将拌匀的面疙瘩揉成面团即可,不用反复揉。
5、揉好的面团,揪成均匀的剂子,分别把剂子擀成厚4mm的面饼,放入冷藏半小时。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下,成为7mm厚的面饼。
6、将面皮切成约7mm的条状,再改刀切小正方形。
7、入烤盘摆好,放入烤箱上下火180度23分钟,表面金黄即可。
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