蒸腊肠怎么蒸好吃
2024-10-14 16:36:34
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1、可在腊肠下面放一些豆皮,能缓解腊肠的油腻程度,而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的,营养搭配比较合理。
2、注意不能蒸的时间太长,否则会导致腊肠太干的情况。
3、如果咸味较重,可先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透。
4、过程当中注意水量,不能烧干。
5、应盖好盖子密蒸,不能让水蒸气进入到香肠的碗中影响口感。
6、随时照顾一下,直至香肠变色。生香肠外观可以看得清内里的肥肉和精肉。但是蒸熟后香肠会变成统一的暗外色。
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