糖醋鸡蛋的做法
2024-10-15 01:25:02
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1、原料:鸡蛋、葱段、食用油、生抽、蚝油、香醋、淀粉、清水。
2、做法步骤:4个鸡蛋打入碗中,大葱切段。
3、蛋液中加入适量的清水,搅拌均匀(这样,炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩)。
4、调酱汁:碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋,加2勺清水搅拌均匀。
5、起锅烧油。
6、蛋液凝固后用筷子拨散。
7、倒入葱段煸炒其变软。
8、倒入酱汁。
9、快速翻炒入味后关火。
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