空气炸锅做蛋糕怎么做
2024-10-15 02:17:40
好评回答
1、首先把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。
2、蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉,放入2匙白糖,6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。
3、搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。
4、用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度。继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发。继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖,继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去
5、把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀,把空气炸锅打开,170度预热5分钟,再把剩下的蛋白,倒入,上下搅拌至均匀。
6、预热结束以后,把搅拌好的蛋糕液,倒入蛋糕模具中,170度12分钟,期间不要打开看,因为空气炸锅空间有限,如果不能一次做完,可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏,重新用时重新搅拌均匀。
7、12分钟以后,出锅。可以把蛋糕模具倒扣,等蛋糕凉了以后出模。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牛奶发面馒头的做法
- 下一篇:欠钱不还电话不接微信不回怎么办
猜你喜欢
-
带壳的生蚝煮几分钟熟
阅读量:9 -
小田螺一般要煮几分钟才熟
阅读量:10 -
藜麦煮几分钟能熟
阅读量:48 -
煮面八分熟大概要几分钟
阅读量:50 -
小章鱼煮几分钟会熟
阅读量:12 -
刀切面煮几分钟才会熟
阅读量:34 -
猪大肠一般煮几分钟就熟
阅读量:42 -
黄花菜煮几分钟熟
阅读量:77 -
孕妇水煮蛋要煮几分钟才熟
阅读量:47 -
牛肉片?煮几分钟会熟
阅读量:39