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黄蚬子怎么做好吃

2024-10-15 04:09:05

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1、原料:丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里,吐上两个小时。不过这次买的没沙子,爽!

2、配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油,炒配料。黄蚬子扔进去,加米酒,沿着锅边刺啦啦淋下去。放进调料,让黄蚬子全部开口。

3、留点汤汁,无沙的用汤汁话拌饭吃,或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片。

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