煮豆腐的做法
2024-10-15 05:31:53
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1、准备用料。豆腐、油、葱花、姜片、蒜、盐、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣酱。
2、豆腐,洗干净,泡水。
3、豆腐切块,葱姜蒜干辣椒切片。
4、热油锅,倒入适量油,七成热,倒入切好的葱姜蒜。
5、翻炒出香味,加一点儿盐,一点儿酱油,倒入切好的豆腐,翻炒均匀。
6、加入少许清水,大火烧开,小火慢炖,盖好盖子,炖5分钟即可,加入适量豆瓣酱,炒均匀即可。
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