红薯粉的做法大全
2024-10-15 05:38:58
1、做法一
用料:红薯粉一小把、辣椒粉2勺、蒜末1勺、熟白芝麻1勺、小米椒2个、陈醋2勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许、熟花生2勺、香菜榨菜丝少许、热油适量。
红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用;碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣,浇热油,然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀,加入半碗白开水;放入煮好的红薯粉,再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦。
2、做法二
用料: 红薯粉随意、小米椒适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉一点点、芝麻酱2勺、盐1勺、糖一丢丢、酱油2勺、醋1勺、蒜适量、姜丝适量、小葱切葱花。
除了液体,小米椒切段、切蒜末、姜丝,再将固体调料倒入碗中。另一个碗准备芝麻酱加点香油稀释、拌匀,烧热油浇到调料碗里。立马加入酱油和醋!
将煮好的红薯粉加入进碗里,再加点煮红薯粉的水。上面浇上芝麻酱!再加入点葱花、香菜,拌匀就可以啦。
3、做法三
用料 : 白菜1颗、粉条1把、五花肉100克、红薯粉1把、老抽1勺、生抽1勺、盐10克、姜片适量、葱根适量、干辣椒2个.
白菜洗洗干净切成小块,五花肉切片,葱姜蒜,干辣椒切成段。粉丝用开水泡,再放入锅中煮几分钟,再加点老抽上色,最后沥干水。油热放入五花肉用小火煸炒,将肉中的油煸些出来.放入葱姜蒜一起炒香,放入切好的白菜炒至白菜断生,老抽放里面。再倒入红薯粉丝用筷子抖开,抖散,加入适量盐,两勺生抽,耗油,糖,再加水煮几分钟即可出锅。
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