烘茄子的家常做法
2024-10-15 09:26:16
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1、材料:长茄子两个、鸡蛋三个、面粉适量、
2、辅料:盐一勺、胡椒粉一勺。
3、打散三个鸡蛋,加上面粉活匀,放入切成片的茄子。
4、两片放在一起,入油锅炸。
5、炸好出锅。
6、锅里不放油,将茄子放入平底锅,加上汤或水,慢慢烘,烘至只留一点汤汁即可。
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