冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗
2024-10-15 10:21:30
好评回答
1、如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况,短期内是能吃的。以家用冰箱冷冻层为例,其内部温度可达到零下十几度,将活螃蟹放入其中,虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态,但足以抑制细菌繁殖,避免螃蟹产生组胺等有害物质,而且螃蟹含有的营养价值和肉质口感在短时间内被冷冻保存的话,不会出现变质现象,故活螃蟹被冻死的短期内可以食用,但不宜放太久,以免螃蟹变味变质。
2、在急冻并且中途不解冻的情况下,螃蟹可以保存3个月不变味变质。冷冻层放入的活螃蟹,家里保存的话,一定不能中途发生解冻的现象,否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵,导致其发生变质,尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象,因此一般冷冻螃蟹为了以防中途解冻,也要尽快吃完,最好是在一个月内食用完为好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
理想之城分集剧情介绍
阅读量:46 -
乔家的儿女剧情
阅读量:27 -
梦见发洪水并且有惊无险
阅读量:64 -
好评模板100字
阅读量:62 -
梦到被蛇咬到手
阅读量:49 -
梦见自己怀孕要生了是什么预兆
阅读量:23 -
一年级日记大全100字
阅读量:48 -
女人梦见猫抓自己是什么预兆
阅读量:40 -
梦到被蛇咬到脚是什么意思
阅读量:88 -
成人高考怎么选学校
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:57
-
阅读量:64
-
阅读量:18
-
阅读量:52
-
阅读量:77
-
阅读量:79
-
阅读量:35
-
阅读量:89
-
阅读量:6
-
阅读量:93