简易苦菊菜的做法
2024-10-15 12:15:09
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1、材料:苦菊菜250克。
2、辅料:干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。
3、苦菊菜去掉根部洗净切段,过水轻焯控干晾凉,放到一个大一点的盆中,放入盐、米醋、生抽稍微搅拌。
4、把葱花放在苦菊菜上面,干辣椒切段放在葱花上面。
5、炒锅内放入植物油,油热放入花椒,待花椒颜色变黑捞出不要,用热的花椒油浇在葱花和辣椒上。
6、装盘撒上熟芝麻即可。
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