绿豆芽怎么保存不会烂

1、直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

2、用水浸泡保存。但是也不要用水泡太长时间。因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。

3、在保存时，要注意，一定不要有油，要把袋子洗干净。如果不放入冰箱里，也要把它放在一些阴凉、没有阳光照的地方。