孕妇可以吃扁豆吗
2024-10-15 13:01:29
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1、孕妇不能吃扁豆。
2、一般情况下,孕妈咪要慎吃扁豆。由于扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等,因此孕妈妈在食用前要把这些因素排除,例如在炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用;另外扁豆容易使人中毒,防止吃扁豆中毒的方法是,做菜前先对扁豆进行加热;最后是一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。
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