普通糯米粉能做雪媚娘吗
2024-10-15 13:15:39
好评回答
1、雪媚娘可以用普通糯米粉做的。
2、雪媚娘的做法本身并不难,首先我们把糯米粉、玉米粉还有白糖一起,混合起来搅拌均匀,再加上牛奶,一起倒进混合好的粉里面,搅拌均匀之后,我们把搅拌均匀了的粉浆,直接放到一边,静置大概十分钟,需要让各自原料全部都充分融合起来就可以了。
3、之后我们把制作好的粉浆过筛,让口感细腻、顺滑,对于已经过好筛的粉浆,上锅之后蒸上十几分钟,蒸熟了的糯米牛奶粉团,需要晾凉之后,倒上一些食用油,充分揉匀就可以了。之后我们再准备好一些糯米粉,开小火去炒熟,也可以放到微波炉里面加热,同时还需要我们把鲜奶油给打发,放到冰箱里面,冷藏之后备用,我们把水果切成小丁之后,需要在案板上面裹上一层保鲜膜,撒上一些糕粉,对于蒸熟了的粉皮,需要分成大小均匀的份。准备好蒸熟了的粉皮,沾满糕粉的同时,我们手上也需要沾上糕粉,隔着保鲜膜,直接用擀面杖给擀成薄面皮,之后一只手托上粉皮,在上面放上之前打发了的奶油,再放上之前切好的水果丁,还需要我们在上面铺上一层的奶油,等到面皮包裹好之后,捏紧收口,再把包好的雪媚娘给翻过来,稍微整理一下形状,成圆型就可以吃了。
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